생선 썸네일형 리스트형 채소 · 생선 영양분 살리는 조리법 아시나요? 채소 · 생선 영양분 살리는 조리법 아시나요? 건강한 식단에 빠지면 안 되는 음식채소와 생선. 채소는 혈액을 깨끗이 하는 데 도움이 되고,생선 역시 혈관과 뇌 건강을 유지하는 데효과적이라고 알려졌는데요. 그런데 이들도 조리법에 따라영양소 함유량이 달라진다는 사실알고 계신가요? 채소 · 생선 영양분 살리는 조리법!영양분을 빼앗기지 않게 조리하는 방법입니다. ★ 양배추생으로 먹는 것이 좋음. 양배추를 삶으면비타민 · 미네랄 · 엽록소 등 열에약한 성분이 사라짐. 위가 약한 사람은양배추를 생으로 먹으면소화가 잘 안 될 수 있는데, 이때는주스로 만들어 조금씩 마시면됨.. ★ 파프리카기름에 볶아 조리. 파프리카에는눈 건강에 도움이 되는 베타카로틴 풍부. 그런데 베타카로틴은지방과 함께 먹어야 체내 흡수가 잘 돼.. 더보기 이전 1 다음