채소 썸네일형 리스트형 채소 · 생선 영양분 살리는 조리법 아시나요? 채소 · 생선 영양분 살리는 조리법 아시나요? 건강한 식단에 빠지면 안 되는 음식채소와 생선. 채소는 혈액을 깨끗이 하는 데 도움이 되고,생선 역시 혈관과 뇌 건강을 유지하는 데효과적이라고 알려졌는데요. 그런데 이들도 조리법에 따라영양소 함유량이 달라진다는 사실알고 계신가요? 채소 · 생선 영양분 살리는 조리법!영양분을 빼앗기지 않게 조리하는 방법입니다. ★ 양배추생으로 먹는 것이 좋음. 양배추를 삶으면비타민 · 미네랄 · 엽록소 등 열에약한 성분이 사라짐. 위가 약한 사람은양배추를 생으로 먹으면소화가 잘 안 될 수 있는데, 이때는주스로 만들어 조금씩 마시면됨.. ★ 파프리카기름에 볶아 조리. 파프리카에는눈 건강에 도움이 되는 베타카로틴 풍부. 그런데 베타카로틴은지방과 함께 먹어야 체내 흡수가 잘 돼.. 더보기 여름에 먹어야할 과일 그리고 채소 여름에 먹어야할 과일 그리고 채소 과일그리고 채소를 많이 먹으라는건강 지침은 널리 알려져 있지만 사실 제대로먹는다는 것이 쉽지 않습니다. 그래도 과일 그리고 채소 건강을 위해선 꼭 챙겨야죠^^ 과일 그리고 채소를 먹을 때는색깔을 잘 배합하여 먹으면 좋습니다. 여름에 먹어야할 과일그리고 채소는? ★ 멜론멜론에는 눈에 특히 좋은 베타카로틴이 풍부.혈압과 뇌졸중 위험을 낮추는 칼륨도 많으며 열량이 적어서체중 유지에도 도움. ★ 브로콜리십자화과 채소로 케일, 양배추, 청경채, 순무 등과 같은 종류.식물성 항산화 물질이 풍부한 영양의 보고로 비타민C, 칼슘, 섬유질,비타민A가 많고 암을 물리치는 효과를 가진설포라판이 풍부. ★ 수박여름철인 요즘 특히 많이 먹어야 하는데, 수분이 풍부할 뿐 아니라 항산화 물질인 라.. 더보기 이전 1 다음
