콩나물 썸네일형 리스트형 밭의고기, 콩나물 고르는 법 그리고 손질법과 보관법 밭의 고기 콩나물 고르는 법 그리고 손질법과 보관법 이전 포스팅에밭의 고기라 불리는 콩나물의 효능에대해 알려드렸데요. 이번엔 챙겨먹어야 할 식재료인콩나물 고르는 법 그리고 손질법과 보관법에대해 포스팅 하고자 합니다. ★ 좋은 콩나물 고르법 ● 대가리 껍질이 얇고 깨끗하며 노랗고 윤기가 많은 것. ● 줄기 빛깔이 흰색이나 담황색으로 짧고 통통한 것. ● 뿌리잔뿌리가 적으며 무르지 않은 것. ★ 손질법과 보관법 ● 조리시흐르는 물에 깨끗이 씻어냉장 보관 후 빠른 시일내에 조리. ● 보관시씻지 않고 검은 본지에 넣어 냉장 보관 ● 손질시용도에 따라 대가리와 꼬리를 떼어 손질 출처 : 헬스앤라이프 가치를 알면 먹을수밖에 없는 식재료.밭의고기 콩나물. 밭의고기, 좋은 콩나물 고르는 법그리고 손질법과 보관법도 알아.. 더보기 밭의 고기라 불리는 콩나물의 효능 밭의 고기라 불리는 콩나물의 효능 콩나물은 시장, 마트 어디를 가든 쉽게 구할수 있는 식재료입니다.그러다 보니 콩나물의 가치를 잘 모르는 것 같습니다. 콩나물의 효능을 알게되면아마도 매일 꼭꼭 챙겨서 먹지 않을까 식습니다^^ 콩을 나물로 키워 먹는 나라는 우리나가 유일하다고 합니다.선조들은 일찍부터 콩나물을 밭의 고기라 불렀다죠? 밭의 고기라 불리는 콩나물의 효능 알아볼까요. ★ 고혈압 환자에게 특효약. 혈압을 높이는 기능을 방해하는 항고혈압펩타이드가 함유돼 있음. ★ 골다공증 예방과 치료 콩의 이소플라본은 골밀도를 높여뼈를 튼튼하게 해줌. ★ 피부건강 풍부한 비타민C와 지방산이 피부 노화 억제, 미백,탄력성 강화에 도움을 줌. ★ 숙취 체내의 알코올 분해, 배출을 촉진하는아스파라긴 성분이 풍부. ★ 다.. 더보기 이전 1 다음
