밭의 고기라 불리는 콩나물의 효능

밭의 고기라 불리는 콩나물의 효능

콩나물은 시장, 마트 어디를 가든 쉽게 구할수 있는 식재료입니다.

그러다 보니 콩나물의 가치를 잘 모르는 것 같습니다.

콩나물의 효능을 알게되면

아마도 매일 꼭꼭 챙겨서 먹지 않을까 식습니다^^

콩을 나물로 키워 먹는 나라는 우리나가 유일하다고 합니다.

선조들은 일찍부터 콩나물을 밭의 고기라 불렀다죠?

밭의 고기라 불리는 콩나물의 효능 알아볼까요.

★ 고혈압 환자에게 특효약.

혈압을 높이는 기능을 방해하는 항고혈압

펩타이드가 함유돼 있음.

★ 골다공증 예방과 치료

콩의 이소플라본은 골밀도를 높여

뼈를 튼튼하게 해줌.

★ 피부건강

풍부한 비타민C와 지방산이 피부 노화 억제, 미백,

탄력성 강화에 도움을 줌. 

★ 숙취

체내의 알코올 분해, 배출을 촉진하는

아스파라긴 성분이 풍부.

★ 다이어트

100g당 30Kcal의 저칼로리에 포만감이

잘들어 다이어트에 좋음.

출처 : 헬스앤라이프

밭의 고기라 불리는 콩나물의 효능.

쉽게 구할수 있기에 콩나물의 가치를 제대로 알지 못하고 있으셨지요?

콩나물은 챙겨 먹어야 할 식재료랍니다.

다음 포스팅에는

콩나물 고르는 법과 손질법 그리고 보관법에

대해 알려드릴게요^^