4월제철음식 썸네일형 리스트형 미세먼지 많은 날엔 녹두 드세요 미세먼지 많은 날엔 녹두 드세요 녹두는 천연해독제로 불립니다.미세먼지가 나쁨인 날 먹으면 좋은 제철 식품이 바로 녹두랍니다. 농촌진흥청에 따르면녹두는 예로부터 100가지 독을 치유하는 천연 해독제로 불리며우리나라 잔치음식에서 빠지지 않는 식재료입니다. 강남 갔던 제비가 돌아온다는 삼짇날(음력 3월 3일)에는절기음식으로 녹두가루를 진달래꽃과 섞어 반죽해 국수를 만든 후꿀물이나 오미자물에 넣어 먹는 화면 또는수면을 즐겼다고 합니다. 녹두의 주성분은 탄수화물.곡물의 전분을 일컫는 녹말도 녹두에서 비롯됐다고 한. 녹두는칼슘 함량이 매우 높으며 인, 철 등의 무기질과 비타민 B1, B2, 비타민 E,비타민 K가 풍부하고 필수아미노산과 불포화 지방산도많이 들어있다더라고요 녹두는 더위를 먹거나 변비가 심한 경우에 좋.. 더보기 이전 1 다음