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식품

피로 회복에 도움주는 식품 피로에 도움이 되는 식품. 피로란?과로로 정신이나 몸이 지쳐힘든 상태를 말함. 주위에도 보면 피로때문에힘들어하시는 분들이 많더라구요. 그래서!! 올려봅니다.피로에 도움이 되는 식품이 어떤 것인지~ “포도 · 자몽 · 브로콜리 · 아스파라거스 · 마늘”등이피로에 도움이 되는 식품이라고 합니다. ★ 포도포도에는 포도당과 과당이 많이 들어 있어,피로 회복에 탁월한 과일. 포도의 알맹이와 껍질에는폴리페놀의 일종인 타닌이 들어 있는데,이는 항산화 작용을 일으켜 노화 방지 등 면역력 향상에 기여. ★ 자몽자몽은 단맛과 신맛, 쓴맛을 모두 갖고 있는 과일.여기서 쓴맛은 노란색 계통의 플라보노이드인 나린진 성분 때문. 나린진은 구연산이나 펙틴의 상승효과로 피로 회복에 효과적.비타민 C도 풍부. ★ 브로콜리브로콜리엔 녹.. 더보기
꽃가루 알레르기가 있는 사람이 피해야 할 식품 꽃가루 알레르기가 있는 사람이 피해야 할 식품 알레르기 질환을 잘 유발하는 물질로 꼽히는 꽃가루는자작나무, 참나무, 두드러기 쑥뿐만 아니라 우리가 흔히 접하는잔디의 꽃가루도 조심해야 한데요. 꽃가루 병이라는알레르기 질환을 발생시키거나 악화시킬 수 있어서.... 꽃가루 알레르기가 있는 사람이 피해야 할 식품은?“샐러리 · 사우어크라우트 · 아몬드 · 술” 이러한 식품을 꽃가루 알레르기가 있는 사람이 피해야 할 이유는 뭘까? ★ 샐러리셀러리는 자작나무 꽃가루 알레르기 증상을악화시키는 채소로 꼽히기 때문에 알레르기가 있는 사람은 피해야 함. ★ 사우어크리우트양배추를 소금에 절여 만드는 독일식 김치인사우어크라우트에는 히스타민이 많이 들어있어 가려움증을 유발하거나눈물이나 콧물이 나게 하고 충혈 증상을 일으킬 수 .. 더보기
이런 식품은 냉장고 NO, NO!! 이런 식품은 냉장고 NO, NO!! 냉장고는 신선도를 유지하게 위해 식품을보관하는 장소입니다. 그렇다고 무조건 모든 식품을냉장고에 보관하면 안되는 사실! 알고 계십니까? 냉장고에 넣으면 안되는 식품은?“토마토 · 감자 · 양파 · 빵 · 바나나 · 마늘” 이런 식품은 냉장고 NO, NO!! 왜 이런 식품들은 냉장고에 넣으면 안되는 것일까? ★ 토마토토마토를 냉장고에 넣으면숙성되는 것을 막고 풍미를 죽이게 됨. ★ 감자냉장고에 보관하게 되면 감자의 녹말 성분이 당으로 변함. ★ 양파양파는 껍질을 벗기지 않은 상태에서통풍이 잘 드는 서늘한 곳에 놓는 것이 올바른 보관법. ★ 빵 냉장고 안에서 빵이 차가워지는 동안오히려 빠르게 신선도가 떨어져 퀴퀴한 상태가 됨. ★ 바나나연구에 의하면 바나나는열대 과일이라서 .. 더보기

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